エラブウナギ 効能効果とは |
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| ■プロフィール | ||||
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エラブウナギ エラブウナギとは、その昔沖縄が琉球王国として栄華を極めていた頃、最大の交易国・中国からの 使者をもてなす宮廷料理として大変珍重されたのがエラブウナギを使った料理だったといわれています。 体長は0.7ｍ〜1.8ｍくらいで、尾部はウナギのように扁平。強い神経毒を持っていますが、 性質はおとなしいので事故の報告はほとんどありません。1匹からわずか15gしか抽出できない脂質には、 EPA、DHA、リノール酸、リノレン酸などの脂肪酸、さらにミネラル、ビタミン類が豊富に含まれています。 性欲減退などの症状にも使用されています。
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