烏骨鶏（ウコッケイ）　効能　効果とは

	烏骨鶏（ウコッケイ） 烏骨鶏（ウコッケイ）とは、キジ科のにわとりの一種です。中国が原産で、飼育用に改良された薬用の鶏です。 日本には、江戸時代に渡来し、地域によって呼び名も異なり、天然記念物に指定されています。 全身が黒く、肉や骨まで黒いのが特徴です。栄養成分として、たんぱく質、メラニン色素、脂肪、 炭水化物、無機塩などを含み、肉、卵は内臓を温め、疲労回復に効果があります。 女性特有の生理不順を整える作用もあります。 また、虚弱体質、結核などの慢性病による体力低下、慢性胃炎には、 効果があるとされています。しかし、皮は固いので長時間の煮込む必要があります。 スポンサードリンク
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