アントシアニン 効能効果とは |
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| ■プロフィール | ||||
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アントシアニン アントシアニンとは、ぶどう、ブルーベリー、赤紫蘇、ナスなどに含まれる青紫の色素です。 疲れ目によいだけでなく、がんや生活習慣病の予防に効用が期待されています。 目の網膜にあるロドプシンという色素が分解と再合成を繰り返し、 光の刺激を脳に伝達することで物が見えるのですが、アントシアニンはロドプシンの再合成を活性化する働きをもっています。 これにより、アントシアニンは目の機能向上に効果があるといわれています。 また、糖尿病性の眼底網膜病変の改善、眼精疲労の回復にも効果が認められています。 他にも、肝臓の機能を回復、向上させる働きや、血圧の上昇を促す酵素の働きを阻害することも分かっています。
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