アルコルビナーゼ 効能効果とは |
|
|
||||
|
||||
| ■プロフィール | ||||
|
|
||||
アルコルビナーゼ アルコルビナーゼとはアスコルビン酸（還元型）を酸化して、デヒドロアスコルビン酸（酸化型）にする酵素のことです。 ニンジン、カボチャ、キュウリ、キャベツなどの野菜類に含まれ、切ったり、 おろしたりすることで組織が空気に触れると活動し始めます。 還元型と酸化型は体内では可逆的に変化して、ともにビタミンCとしての作用をもちます。
|
|||
 （あ） （か） （さ） （た） （な） （は） （ま） （や） （ら） 漢方薬 |
Copyright(c) 2005 ＴＯＰ
