明日葉（アシタバ） 効能効果とは |
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| ■プロフィール | ||||
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明日葉（アシタバ） 明日葉（アシタバ）は、中南部の太平洋地域に自生するセリ科の多年草です。 明日葉はβカロテンを多く含む緑黄色野菜でビタミンAをはじめとしたビタミン類、カルシウム、 リン、鉄分などのミネラル類、タンパク質を豊富に含んでいます。茎を切ると黄色い汁が出てきますが、 この汁にはイソクエルチトリンという成分が含まれていますが、高血圧の予防、便秘の改善、 利尿作用などの効果が期待できます。その他、精油成分としてアンゲリカ酸などがあり、 健胃効果、食欲増進、疲労回復などが期待できます。
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